2022/06/25
お店のお酒(２４)。今回のお酒は赤武酒造さんの赤武・酒未来です。「十四代」を醸す高木酒造が保有する酒米、“酒未来 さけみらい”を使用し、「AKABU」が醸した限定しぼりたて生酒です。今年の酒造りのテーマは「キレと旨みの共存」。“酒未来”の洗練された甘み、芳醇な余韻が広がります。新しい時代に受け継がれていく日本酒を目指して「AKABU」が夢見る未来への挑戦はまだまだ続きます。アルコール分 15度赤武酒造株式会社岩手県盛岡市
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